厨房窍门
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冰箱保存蔬菜 洗干净后再放冰箱会更好
现如今家家户户都有冰箱，冰箱可以用来储存食物，让食物保鲜储存的更久一些，所以冰箱给人们的生活带来了很多的便利，有些人们习惯性的将买...
横切牛肉留营养 各种切菜方法
切肥肉时，可先将肥肉蘸凉水再切，边切边洒凉水，这样既省力，肉也不会滑动。猪肝要现切现炒，因为切后放久了不仅使养分流失，炒熟后还会有许多颗粒凝结在肝片上。
草莓怎么洗才干净
洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物……
想吃生栗子 11个小妙招帮你去皮
每到秋冬时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵。但是也是有不少人会买些生栗子来家里吃的，但是生栗子去皮就是一个问题了，下面我们就给大家说说如何给生栗子去皮吧。
不是所有食物都适合放置冰箱 不宜存放冰箱的食物
日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就
7个小窍门 让你远离切辣椒辣手的烦恼
生活中大家可以经常少量食用辣椒，因为辣椒的营养价值非常丰富，对人体有很多好处。在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
让食材换个方式来保鲜 常见蔬菜保鲜小技巧
主妇们买菜，看到便宜的时令菜总会喜欢多买些，若一时吃不了就会变得不新鲜了，其实可以用些小妙招让食材换个方式来保鲜，吃出不一样的好味
五个妙招 让你做菜没有油烟
炒菜会有油烟，很多人都无法忍受油烟，尤其是女性朋友。那么有没有什么技巧能让我们在做菜的时候没有油烟呢？
"海底燕窝"珊瑚草 珊瑚草干的处理与浸泡方式
珊瑚草又名麒麟菜，只能生长在无污染的海域。珊瑚草含有大量有益于改变肠道菌丛生态的海洋酵素、丰富的矿物质与维生素，属低热量、高纤维的
猕猴桃营养丰富 硬猕猴桃如何催熟你知道吗
猕猴桃味美多汁，营养丰富，是我们生活中的常见水果之一。但是买回来的硬猕猴桃如何催熟你知道吗？一起来了解下吧！
米醋和白醋功效及用法都不同 各种醋的基本介绍
米醋和白醋看起来很相似，但它们的味道、营养、功效以及用法都不同。米醋和白醋有何分别，听听360常识网的介绍吧。白醋白醋是醋的一种。除
无茶也有三分香的茶垢安全性 清洗茶垢4个妙招
喜欢喝茶的都可能注意到，茶壶壁上会有深褐色的茶垢，有不少喜欢喝茶的人还喜欢养茶壶（垢）。茶垢别称茶渍、茶山，因长期容放茶水淤积而成
菠萝用盐水泡的原因 过敏体质者应慎重食用
菠萝是我们日常经常会吃的一种热带水果，街边随处可见。菠萝的外表比较多刺，呈暗黄色，顶端有一些带刺的绿叶，因为它的这些特征，平时我们
调味料的储藏方法 酱料也是有分放常温和冷藏
家中厨房里一般都会有番茄酱、甜面酱、辣椒油等等调味料，基本上都是摆放在桌上或橱柜里。但是每个人家里的酱料各式各样种类很多，有些妈妈
水果保鲜方法大全
市面的水果多种多样，不同的水果有着不同的保鲜方法，以下就是水果的保鲜方法大全，来了解一下吧。
教你6招去除蔬菜残留农药
去市场买蔬菜，大家除了关注它的价格、新鲜程度以外，还会关心它有没有残余农药。而说句实在话，除去那超市里卖的那些贵得要命的无机蔬菜，大多数菜农种菜都是会定期喷农药杀虫的。
新鲜莲子的功效与作用 新鲜莲子泡茶清热去火
说起莲子相信大家都有吃过，大家知道莲子是从莲蓬取出的，不过大家吃的莲子一般都是经过脱水晒干后的干莲子，对于新鲜莲子的了解并不多。其...
没有开瓶器怎么开红酒
有时候我们会碰到这种尴尬的情况，心情大好正准备开瓶红酒好好享用时，翻遍整个家都没找到开瓶器，怎么办呢？当然不能有酒开不了扫了雅兴，除了用专业工具来开启外，我们也可以用一……
厨房常见5大食物 可快速缓解各种疼痛
一旦发生腹部疼痛、头部疼痛等情况，很多人就会求助于药物。其实厨房里也有天然止痛剂，副作用少，还有一定的治疗效果哦，另外平日里维持好的生活方式和饮食习惯可是很有必要哦。
拆封后的绿茶叶怎么存放不会潮湿变质 保存绿茶的禁忌与注意事项
有很多人在开封了绿茶后，却不知道怎样保存，而造成茶叶潮湿变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶
保存西红柿的方法
营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。
番茄的饮食方法及存储技巧
对于西红柿大家一定相当的熟悉了，在生活中我们可以利用自己的方法来烹饪出各种各样的美味佳肴，不过在生活中有些朋友遇到了一些关于西红柿的问题，下面我们就一一为大家解答一下。
变质牛奶可作增光剂 教你四种过期食品的妙用
买回来的食物过期了，弃之可惜，可不知道如何利用？不用担心，很多食物其实可以变废为宝的，还会有意想不到的收获喔！
经常食用红薯对身体有益 红薯储存小知识
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以25Kg鲜红薯折成05
牛奶有妙用 教你用牛奶的新奇用法
牛奶营养丰富，但它的用途不仅限于食物，即使变质，也有许多妙用，而且有很多奇妙的作用的，下面我们就给大家说说牛奶的新奇用法有哪些吧。
食醋十大烹饪妙用 让你身体更健康
醋是最常用的调味品之一，食醋不光能让我们的菜肴味道鲜美，同时也能让我们的肠胃得到很好的健康保证的，有效的帮助我们促进我们的消化能力。
什么样的吃饭顺序才是健康的？
很多人的用餐顺序都餐前喝汤、正餐、然后是甜点水果，其实这样的用餐顺序可以说是最不健康、最不营养的。那么什么样的用餐顺序才是健康的呢？
枇杷怎么保鲜？枇杷的保存方法盘点
枇杷果肉厚嫩，汁多味美，夏初成熟，为“果中独备四时之气者”。枇杷好吃，但一次难免吃不完，因此要注意保存。那么枇杷怎么保存呢？
菜篮子缝隙难清洗？倒点白醋和淀粉，菜篮子的油污都洗净
我们家家户户都会有菜篮子，在使用了一段时间后，缝隙里面都是脏脏的各种油腻腻的污渍，然而缝隙里面非常的不好清理，怎么清洗都洗不干净。...
厨房里花生油的功效及妙用
提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，可是生活上的花生油的功效与
分辨催熟西红柿6个小技巧
西红柿是一种美容以及具有养生功效的保健食物。对于西红柿的购买上很难分辨是否属于催红的西红柿，为了避免买到类似的西红柿，一起来了解哪类才是催红的西红柿。
面包的保存方法 冷冻面包的回热方法
无论是怎样的食物，人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的美味。如果大量购买，就得夜以继日地狂吃，而这样的进食度却往往折损了食物本
教你如何让八大烹饪方法更营养
在我们日常的饮食中有很多的烹饪方法的，同一种食物不同的烹饪方法都是有不同的营养价值的，所以下面我们就给大家说说如何让各种烹饪方法更营养吧。
八种食材的日常保鲜小方法
相信大家知道多数的蔬菜新鲜吃会更美味，营养价值也能得到更好的利用，这就关系到我们日常是怎么存储蔬菜的问题了，所以，对于下面这八种很常见的蔬菜保鲜方法大家一起学习一下吧。
大米生了虫 预防大米生虫的措施
说起大米相信大家对此再熟悉不过了，特别是对于南方的朋友来说大米可以说是家家户户每天必需吃的一种食材。但是每当到了夏天，很多朋友会发...
发了芽的土豆不能吃 避免土豆发芽的方法
大家都知道，发了芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了会中毒。买来的土豆吃不完，怎样储存不发芽？据说拿几个苹
七个补钙方法 帮你补钙效果翻番
补钙对于我们来说，都是很重要的，尤其是儿童和老人补足充分的钙质才能有效的保证我们的健康的，但是如何在饮食中补钙呢?下面我们就给大家说说在补钙的饮食技巧。
如何让做饭变得简单起来
煎炸、炒制等方式工艺复杂，如果换成蒸、煮、拌等就会简单很多。比如一道红烧茄子，看似简单却很费工夫，而把茄子的做法改为蒸熟后蘸料食用，味道一样好。
10种常用食材保鲜法
食物的保存不仅仅是就这么扔进冰箱那么简单，有些食材即使放了冰箱，食物两三天后便会不那么新鲜，尤其是叶菜类。
高压锅用错会伤人 盘点高压锅使用误区
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
怎么给水果保鲜？保鲜袋保鲜法
美国什橙，个头较大，原产美国、澳大利亚，表皮粗糙，不及脐橙光滑，吃起来感觉水分充分、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30多天。
冰箱储存食物可保鲜 最不该放冰箱的13种食物
冰箱作为储存食物，可以保鲜还能缓解食物发霉，对保存食物的新鲜来说，是一项很不错的发明。冰箱大家很常见，也是经常使用的，有什么都喜欢...
猪肝易累积毒素 食用前要“去毒”
猪肝富含铁、维生素、蛋白质和微量元素，由于肝脏容易累积毒素，营养师建议猪肝在烹调前最好先“去去毒”：先用淡盐水浸泡2至3小时，再放清水里泡一会，然后冲洗干净再烹调。
自己在家做烤鸡 原来切出漂亮的烤鸡就这么简单
烤鸡已经变成现代人常吃的食物之一了，以前只有过节时才能吃到整只的烤鸡，现在则是随处可见。你都是怎么吃烤鸡的呢？有些人会戴手套直接扒
教你几招巧妙给西红柿去皮
锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。
猕猴桃怎么催熟？猕猴桃怎么去皮？
一般在超市里很难挑到熟了的猕猴桃，所以一般都要放家里一段时间，那么猕猴桃怎么催熟呢？猕猴桃又可以怎么去皮呢？这些都是大家比较关心的问题。
厨房里常见调味料的科学用法 花椒还能驱除虫蚁
作为一个新厨，厨房里的调味料都知道怎么用吗？今天360常识网就来分享常见调味料的科学用法，希望对您有所帮助！1、酱油老抽起上色提鲜的作
拒绝果酱里的增稠剂 自制果酱快速煮浓稠的窍门
市场上卖的果酱看起来比较浓稠，其实大多添加了增稠剂。想食用安心就要自己做果酱，利用天然的食材和新鲜水果，再加上特殊的天然增稠剂，让
砧板的清理和保养方法 教您一招洗砧板简单快速又干净
厨房的各种工具中砧板是最不可缺少的了，砧板的种类现在也随着科技的发展越来越多，最常见的就是木砧板，竹砧板还有塑料砧板，每种不同材料...
这样削山药皮不痒手哦
由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。