厨房窍门

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怎样在元宵节健康地吃汤圆
元宵节这天家家户户都要吃汤圆,可是这种不易消化的点心怎么吃才健康呢?
柚子皮有什么妙用?柚子皮可治疗冻疮
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下。
榴莲吃不完怎么办 应如何保存
榴莲,这种水果很多人喜欢吃,也有很多人忍受不了榴莲的臭味。其实,榴莲的营养价值是很丰富的。今天,来教大家,榴莲的选购方法以及如何保存,千万别错过了。
秋冬吃火锅的蘸料有哪些
秋冬季节是大家最喜欢吃火锅的季节,火锅的味道不仅与石材有关,还与火锅蘸料有关。下文介绍秋冬吃火锅有哪些蘸料。
铁锅炒菜有什么好处?如何正确使用
很多家庭的厨房里都会使用铁锅来烹饪,用铁锅炒菜能补充铁元素。除此之外,在使用铁锅时还需要注意哪些技巧与注意事项呢?
清洁厨房的11个实用小妙招
厨房做饭时间长了就有一层油污,很难清洗,现在小编为您介绍11个厨房清洗的小妙招,告诉你不同的污渍怎么清洁,为您的生活带来方便。
如何炒菜能使油烟更少
在炒菜的时候冒出的油烟会对身体造成伤害,虽然有了抽油烟机,但是还是会有不少的油烟,有没有办法可以将油烟减少到最小呢?
饭菜卫生影响健康 警惕厨房五大恶习
如果自家厨房不注意卫生的话,导致厨房细菌横生,做饭也会更不卫生,厨房是最重要的一个地方,一定要保持干净,避免细菌繁殖,才能够让全家吃的放心。
铝锅忌长期盛饭菜 盘点厨房的9个禁忌
对于一些人来说,厨房只是一个煮饭炒菜的地方,没什么好重要的,但是吃饭往往是我们生活中最重要的一件事,所以大家不要忽略厨房的重要性,同时也要了解一些关于厨房的禁忌。
怎么去除厨房油污 去油污的10个小窍门
厨房因为经常做饭炒菜,成为了油烟的“圣地”,看着油腻腻的厨房,你是不是很困扰?现在就教大家十个轻松去油污的方法。
厨房菜板所带来的4种健康问题
家庭常见的菜板有木质菜板、竹质菜板、塑料菜板三类,那么这些菜板使用起来各有哪些不同呢?对于我们的健康都有哪些影响呢?
5种食物不宜放入微波炉 使用微波炉的注意事项
微波炉已逐渐成为每个家庭不能少的烹饪器具。但是,需要注意的是并非所有食物都可以使用微波炉哦。在这里,小编为大家总结了5种不宜放入微波炉的食物以及使用微波炉的禁忌。
油烟致癌率惊人 专家教你控油烟小妙招
慢性病患者规模如此之大,与人们平时油盐摄入量超标有着密切关系。数据显示,我国80%的家庭人均食盐和食用油摄入量超标。
大米要怎么保存?大米生虫子怎么办?
大米储存不当会色味下降,粘性下降,吸水量减少,食用品质降低。大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反。
食物可存冰箱多久?盘点各种食物冷藏时间与温度
不同的食物冷藏的时间和温度都是有所不同的,否则就会使食物变质。今天,就来和小编一起了解了解各种食物冷藏的时间和温度吧。
一分钟学会开酥
开酥,是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起,层次间的油脂融化,薄薄的酥皮向上生长、层层分离,形成一碰即碎的酥松。
日常使用不粘锅安全么?不粘锅炒菜致癌是真是假?
不粘锅,即做饭炒菜不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层。不粘锅在250摄氏度加热情况下,不会释放任何化学物质,是安全的。但是如果不恰当使用不粘锅厨具,会对身体有害。
厨房中做出美味菜肴必备6种健康调料
很多人想做出美味的食品,都选择从主材下手,尽量多吃健康食品,但其实调料也很重要。下面小编就给大家推荐6款厨房必备的健康调料:
如何清洗蔬菜才健康?洗菜时要注意什么?
蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。要彻底将蔬菜清洗干净,才能避免有害物入身。怎样才能远离蔬菜中的亚硝酸盐呢?看看下面这些研究结果吧。
盘点七种可以止痛的厨房佐料
厨房里一些并不是主角的东西其实有很好的阵痛止痛的效果,如果日常身体上有些小痛楚,只要用这些神奇的小东西就可以搞定啦。
不同类型葡萄酒开瓶后分别能保存多久?
一般来说,加强型葡萄酒开瓶后,保质期较长,只要妥善保存,保质期可以长达一个月之久。而对于其他的葡萄酒来说,在开瓶之后保质期只有3到5天左右。
做虾怎么去除虾线?利用牙签去虾线
很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟,然后再开始去虾线,然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线,最好的方法是活剥。
味精的正确食用方法你知道吗?
不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。
铁锅不能煮绿豆汤?厨房用具的使用注意事项
各种厨房用具与我们人体的健康密切相关,很多时候各种病症都由厨房用具不卫生所致。除了卫生问题之外,还要使用时也要特别注意。
铝锅忌长期盛饭菜 盘点9个厨房禁忌
长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育。大家不要忽略厨房的重要性,同时也要了解一些关于厨房的禁忌。
削果皮能避免农药吗?蔬果洗掉残余农药的方法大全
即使是把皮都削了,农药的问题还是不能解决,削去了果皮是对营养成分的浪费。如何清除留在上面的残余农药就让很多人犯难了,今天小编就来帮助大家解决这一困扰。
冰箱使用窍门:不同的食物怎么放最保鲜?
冰箱内的食物摆放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食品的品质也会受到很大影响。一般来说,冰箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低。
什么样的筷子更健康?筷子怎样放细菌少?
选择既健康又实用的筷子,那是大有学问的,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。
蔬果榨汁损失营养素吗?榨汁也有窍门
吃水果是“家常便饭”,榨成汁喝就显得相当时髦了。可是买了榨汁机之后,很多人都有同样的困惑:榨汁损失营养素吗,怎么榨才好,榨完了能放多久呢?
大米生虫的处理方法-预防大米生虫的方法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。
食物的储存时间与储存方法
肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月;猪肉、家禽生肉可存四个月;干腊肉可存放两个月。
茶叶渣可消除黑眼圈 教你茶叶渣的十种妙用
很多人喝完茶后,都会把茶叶渣倒掉,其实茶叶渣也有很多用途的哦。下面告诉你十个少为人知的茶叶渣妙用。快来看看吧。
压力锅能使用多久?选购压力锅的3个要点
如果压力锅在选购和使用时多不加注意就会容易出现意外。下面一起来看看使用和选购压力锅的注意事项吧。
筷子用过久会诱发肝癌 如何判断筷子需要更换?
很多人注重干净卫生,家里的日常用品会定期更换。但是对于筷子却没有定期更换的概念,认为筷子每天使用完都会洗干净,消毒,没必要更换。殊不知,如此使用会带来极大的健康威胁。
正确清洗蔬菜 不同的蔬菜采用不同的方法
在生活中,每天吃一点蔬菜是很有好处的,可以补充蔬菜的营养,尤其是一些颜色的青菜,对个人的健康会更好。一日三餐最离不开的还是蔬菜,究...
一杯咖啡提神醒脑 将速溶咖啡变得更美味的妙招
清晨的一杯咖啡,是不是已经成为你生活中的习惯?工作间隙的一杯咖啡,是不是提神醒脑的必备?忙里偷闲的下午时光,你会不会泡一杯咖啡款待
不适合放入冰箱的水果 常见水果的储存方法
在现在的居家生活中,冰箱也成为我们必不可少的电器之一了,尤其在夏季,可以帮助我们延缓食物的保质期,以致于不让食物过快的变坏或者变质...
剩菜能吃吗?剩菜怎么吃健康?
快节奏的生活,让更多的人开始不注意平时生活的细节,饭菜尽量不过夜。剩菜并不是绝对不能吃,保存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。
这样洗河虾才干净哦
从头部往下数第三节的位置,将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开,直接挑出直肠,做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
榨豆浆前黄豆要泡三天:有助钙吸收
如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费。所以专家表示,浸泡三天的黄豆榨出来的豆浆是最有营养的。
巧除各种肉类异味的小窍门
烹调各种肉类时难免发现各种异味,使人大倒胃口。下面介绍几种方法,可清除肉类异味。
三个绝招教你巧妙清洗葡萄
葡萄要吃的时候才洗,提前清洗容易坏,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。平常买回来之后,用纸包好放在冰箱,可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限。
蔬果饮料的正确储藏方法 安全保鲜不浪费
当我们到购物中心、超级市场等选购食物,如新鲜食材、面包、干粮等,千挑万选把自己认为最好的买回家,却因为自己不晓得如何妥善储藏这些食
不用冰箱也能巧妙保鲜
喝剩下的咖啡可以倒在制冰盒中,放在冰箱里冻成小冰块,下次喝咖啡时当冰块用,融化后不会冲淡咖啡的味道。土豆和苹果储存在一处,可防止发芽。
食物保鲜 远远不只把它们放进冰箱那么简单哦
日常生活中,有许多妙招可以让自己能成为一个生活高手,尤其是食品保鲜,稍微下点心思,不但能拥有健康,而且还能节省钱。今天360常识网就
注重健康营养均衡 煮碗健康有营养的小米粥吧
养生界流传的一句话,说我们的早餐要像国王,午餐像平民,晚餐像乞丐,也就是说晚上这顿饭要少吃才好。粥,养胃!每天早餐吃碗粥再搭配个荷
炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化
多吃醋有利于开胃消食,对身体好处很多,但是在炒菜的时候并不是所有的都适合加醋,今天就为大家推荐七大常见菜加点醋营养会更丰富。
猕猴桃的美味吃法 猕猴桃去皮小窍门
猕猴桃被人们称为维C之王和水果之王,它味道酸甜爽口,营养价值特别高,但是它表面有毛,很多人在面对猕猴桃时都不知道它应该怎么吃。下面3...
常吃花生油能提高免疫力 厨房里花生油的其他妙用
提起来花生,人们就想起来花生的种种益处,比如花生可以保健养生,可以预防疾病,增加人们身体上的免疫力等等,可是生活上的花生油的功效与
可果可蔬的菠萝蜜 菠萝蜜剥皮小技巧
在日常生活中人们为了保持身体营养均衡,除了正常的一日三餐外还会食用一些水果,菠萝蜜就是人们食用的水果之一。说起菠萝蜜它是水果中的巨...
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