老北京糊塌子怎么做？老北京糊塌子的做法

小编导读

糊塌子是北京的一种地方小吃，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。老北京糊塌子的做法原料：西葫芦1个约500—60下面就来看下，本文老北京糊塌子怎么做？老北京糊塌子的做法带来的精彩内容，喜欢本文老北京糊塌子怎么做？老北京糊塌子的做法可以收藏分享哦，感谢大家对小编的支持！

正文内容

糊塌子是北京的一种地方小吃，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。

老北京糊塌子的做法

原料：西葫芦1个约500—600克，葱、香菜少许，鸡蛋3个，面粉200克，香油10克、味精、五香粉少许，食盐根据口味自行掌握，水200克，食用油用多少是多少。

做法：

1、先将西葫芦洗净(最好用嫩的不用去皮去籽)，用擦床擦成细丝，将葱、香菜洗净控干切成碎末，一同放在盆里，将鸡蛋磕在碗内打泡后倒入盆内，放入香油，味精、食盐、五香粉、加水200克左右，搅拌成糊状，即成为半成品。

2、用不粘锅或饼铛在火上烧热，撒少许食用油，将半成品盛一勺倒入锅内，用铲子摊平，不要太厚，约1分钟底面焦黄时，用铲子翻过来，再约用1分钟，即可出锅食用。

文章回顾

大家看了本文老北京糊塌子怎么做？老北京糊塌子的做法的精彩内容，是不是对资源文章了解更多，真心希望老北京糊塌子怎么做？老北京糊塌子的做法能帮助到你， 给你带来更多资源文章信息。